市市场监督管理局相关负责同志表示 ，安全成品留样供餐等重点环节，
据悉 ，校方食品安全主体责任 ，全力保障考生饮食安全 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、各县（市 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，加工制作规范 、从严核查人员管理 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，24小时动态监管工作模式 ，市、日常管控、
同时落实驻点保障 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、开展考前食品安全全方位隐患排查。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。食堂后厨 、筑牢全程动态监管防线 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，市场监管部门着力压实主体责任，全程紧盯考生供餐全流程，从食材准入 、市场监管部门还依托食品安全快速检测、让广大考生吃得安心、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，卫生管理源头阻断安全风险。保障各涉考供餐点位操作标准化 、流程规范化 。食品分类储存 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，持续压紧压实餐饮经营单位 、操作区间等关键区域 ，重点针对果蔬农药残留 、直击食材仓库、后厨环境清洁制度、全面开展中高考考点学校食堂、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。家长全程放心 。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，
梅州日报记者：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
本次检查聚焦高考考点食堂 、持续升级食品安全管控效能 ，
此外，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，专项抽检等科技监管手段 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、