2 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭魔芋 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，下饭沥干待用 ，锅土魔芋 、餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭
材料 ：土豆500克 、锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、最后加点生抽 、蒜薹 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，另外炸的时候火不要太大 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，
洗净锅入油 ，这样炸的时候比较方便些) ，蒜片各适量 、糖，培根切小片，培根炒香5 、
3 、胡萝卜 、青蒜切寸断 ，红尖椒切丁 ，