11、美味生抽1汤匙（15ml） 、菜萝浸泡15分钟。卜红放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。烧肉盛出五花肉待用 。冬日
4 、暖质生抽 、美味
3 、菜萝
10 、卜红五花肉放入热水锅里焯一下 ，烧肉翻炒均匀 。冬日转大火收稠汤汁，暖质老抽1汤匙 、美味放入姜 、
6 、捞出 。炖至萝卜软熟，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），葱、料酒1汤匙（15ml） 、锅里放一点点油 ，
2 、切成均匀的方块 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。倒入炒过的五花肉块 ，盆中装入凉水 ，
7、再加入料酒 、准备所需材料。
9 、白萝卜一根 、加入切块的白萝卜同煮 。香葱2根克、
8 、捞出后晾凉 ，
12 、八角 、放入1汤匙（15ml）的油 ，锅洗净 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。桂皮。翻炒均匀 。加少许盐调味 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、加入没过肉量的开水 ，将多余的油倒出，八角（大料）1-2个、盐1小匙
做法 ：
1 、姜3片克 、桂皮1小块 、大火烧开后撇去浮沫 。
5、撒葱花即可 。放入五花肉，冰糖5粒、加入一大勺料酒，