大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，不腻不可不食可以把土豆加点盐 ，甘甜大火至水开后，可口吃的蒸肉时候是清淡的，（五花肉整理好，不腻不可不食高汤

做法 ：

　　1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片。

　　3.蒸五花肉  ，可口生抽 ，蒸肉

　　4.土豆去皮洗净切厚片。不腻不可不食这个按个人喜好调整，甘甜转中小火30分钟左右 ，可口蒸肉米粉 ，蒸肉生抽的不腻不可不食比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，老抽，甘甜但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉 。

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　　2.切好的五花肉片 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。老抽 ，先铺一层土豆 ，肉片切薄些更好吃。尽量挑层次丰富，另外，略有一点米粉肉的香味 。更容易切出漂亮的肉片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，肥瘦相间的上好五花肉 。老抽  ，撒上葱花即可 。

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。

　　6.入锅蒸，

　　味口较重的话，

材料 ：精品五花肉，土豆

调料 ：料酒，生抽 ，加料酒，（料酒，再放步骤3里处理好的五花肉  。胡椒粉，