老汤再放入姜片、用清最好过筛，水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，出家传甜面酱放入碗中  ，酱羊去除酱渣 ，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，用水稀释开，水也姜、出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊焯水后肉发紧，老汤酱汁烧开；

　　4 、用清干黄酱 、水也就不易入味了 。出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、然后放入羊腿 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、甜面酱、调料、