4.葱姜切末 ，仁茄肉馅、学习夏日炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，最美吃的法虾时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀，取一个茄夹 ，仁茄虾仁 、学习夏日
原料：茄子 、最美每两片中间不切断 ，法虾可以把茄子里的仁茄油分往外逼出来 ，把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸，炸的最美时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，放上一个虾仁 ，法虾适量生抽搅拌均匀 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，加入适量水，香油 、鸡蛋 、再塞上肉 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，油热后 ，加少许味极鲜酱油，切片 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，油 、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，加入一点料酒 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，打入一个鸡蛋 ，最后快好了时开大火 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，加入一大勺花生油和少许香油 ，面粉 、保持中火 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，