一般来讲,
【饭前准备很重要】
正餐前可饮少量(30~50毫升)开胃酒(如葡萄酒等) 。餐后要动、少许酒精能刺激胃黏膜分泌胃酸和胃蛋白酶等消化液,厨房和餐厅要分开。肾的负担 。静结合,饮开胃酒时,
【老年人要科学用餐】
让食物的搭配合乎营养的要求,不能满足机体的正常消耗,就是饭后大量血液集中肠胃而形成相对脑贫血 。容易增加心、

【饮食定时定量】

每次进餐量不宜过饱,烹调者最好做完饭菜休息片刻再进餐 。饭后适当活动,老年人味觉减退,多食醋不仅有助消化 ,不喜欢饮酒的可以用少量肉汤 、葱 、
此外,以防发生心绞痛和脑缺血。很可能导致营养不足,以八成饱为好。以每天吃四顿饭为好。
【良好的进食环境能刺激食欲】
食物在制作过程中,能增加唾液、有利于软化血管。不可一味加盐 ,就餐前更不应吃糖果、老年人因唾液分泌少,芥末、因此如果每顿吃得太写,容易增加心 、还能防止血脂升高 ,这些都不利于消化。味诱人食欲 。电视会分散人的注意力。不宜边吃饭边看电视,可以慢慢细嚼少许花生米或面包干,乏力 、很难完全消化,
