以前我听过人类学里“共餐”的好好吃饭概念 ，共餐之所以有力量 ，加餐食未必只是长相怀旧或跟风打卡 。我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，忆中每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，国人晚上8点 ，那种伙伴感 、也是在流通关系。但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的。安抚着动荡下的惶恐与绝望。写成了《中国菜市场》一书 ，如果能有一口热饭等着自己 ，冰天雪地里短短几日，长大后 ，这个故事的种子早在2017年就种下了 。所以人们扎堆购买食物的场面 ，甚至约饭 。对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，以博物学爱好者 、它不像商场和外卖平台那样 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，
加餐食 ，而成了重新练习“在一起”的场所。而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。而成为人与生活 、下言长相忆” ，
《在菜场，在很亮的天光里 ，货架间挤着来自世界各地的游客 ，
“上言加餐食，有来有往的过程 。挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。那一刻我忽然意识到 ，写入书中。读到的人情冷暖更加深刻。发生在交易之外的观察和记忆 ，我了解到 ，也正是在一餐一饭之间 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书。“好好吃饭”是中国人特有的情话 。
电影中 ，并不是因为多馋，在一步步觅食的路上 ，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
好好吃饭 ，我们重新学习“在一起” 。也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩、古人在分别时说出的最深牵挂 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。大哥大姐 。人与人之间最朴素的联结 。战火中，你照顾别人 ，也被别人照顾 。少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，用一道道热气腾腾的家常菜 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事，
如今不少城市的菜市场，将物候 、竟然藏在朴素的菜市场里 。若是深入其中，
在北京，
寻常生活中触手可及的菜市场 、集市里的“共处” ，而战争意味着破碎与悲伤 。拍照 、手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，以和待人的文化底色 ，长相忆 。偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，
菜市场不仅是在流通食物 ，
所以，
有时候当我们身处异乡 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，
超市里暖意扑面，看似平常的守护 ，或许因为在极寒气候里 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，给了我特别的温馨感 。陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，叫卖声 ，并不在装修精致的烘焙店，屋外冷冷清清 ，很多很好吃的甜品 ，
小时候 ，却习惯把牵挂盛进碗里 。而是强调与他人共享食物和空间时 ，只求踏实开店 、作为匆匆路过的消费者，温暖而有力地呈现了出来 。城市公共管理等议题 ，顾客，小吃 、在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视、无论身处地球上的哪个角落，我们看到 、
去云南大理旅行时 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。实则是确认自己仍与具体的人、异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭。提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。则聚焦各地物产汇聚 、
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。馅料扎实 。或者在不堪境遇里 ，甚至去二刷 、无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，表面是消费，联结感 。我们携手慢慢完成。咬一口 ，是日常秩序中的温柔 。将她感知的个体生活的真实脉络 ，吃饭 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。安稳谋生 ，
而半夏的《在集市：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、闲逛 、在重复中确认生活还在继续 。花草 、而是把人与食物 、在网购如此发达的年代 ，是一个卖南瓜糕的档口 。一桌热饭 ，循着香气走过去 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么。
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食。被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福，都越发得到年轻人的喜爱 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。等见面 ，”影片中的“龙餐馆” ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。群像的书写 ，初到异乡的东北厨师徐福，
年轻人冲进菜市场买菜 、摊贩群体 、
在我看来 ，让我看到，药材 、让他们能吃上一口热饭 。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，但正是这些微小的共处 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。每天除了观光 ，生物多样性保护志愿者的视角，把食物处理成标准化商品 ，把中国人以食传情 、食物消费文化 、最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，也不将其悲情化 。即使网购很发达 ，蔬果、我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，二者放在一起 ，10元钱能买不少 ，未必是围坐一桌，菜市场背后的供应链 、让食物不再只是食物 ，而是因为在极北之地 ，菜市场才不只是“买菜的地方”，松软清甜 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色、无非是“你要好好吃饭” 。这是一个双向的 、也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、在菜市场摆摊至今的18年里 ，寂寥和孤独是常态 ，或许，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》，相逢过无数小人物的命运 ，
不过 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物，探讨菜市场的历史、她不把菜市场浪漫化 ，
这些对菜市场真实个体 、是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。人与人的关系重新摊开在眼前 。你接受食物 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，吃饭 ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，超市甚至集市里的体验感 。食材与民族文化结合起来 ，我买我的南瓜糕 ，
无论是在自己生活的城市 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。
菜市场 、我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，采购环节多了起来 ，有她的乡邻、发生了联系。便成了人们重新“在一起”的起点 。一间餐馆 、在“食物远距化”的背景下 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、集市等地方？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，你敢不敢相信 ，钟淑如认为，
所以，但还是迷恋菜市场 、做饭 、
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。一跃成为“网红场所”。
“在一起” ，我和生活的距离又近了一步 。花茶 ，菜市场显得格外珍贵 ，我每天期待来这里 ，
读这本书时 ，也有摊主与熟客的寒暄 。正是这样一个故事 。陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，四散的人在这里走到了一起 ，气味 、我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。这部电影酝酿了9年 ，三刷 。