7 、味浓姜切片
6 、香菠
材料:琵琶腿、萝鸡直接将生粉放进去,独家的美出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、秘制放两滴生抽增鲜
4、味浓一小勺油
4 、香菠看个人喜欢,萝鸡菠萝泥直接用,独家的美作为勾芡用
步骤 :
1、秘制菠萝汁榨的味浓时候不用滤渣 ,肉切成小块
2 、香菠锅中放少许油 ,萝鸡所有用大火拌炒
3、大火拌炒,黑胡椒看个人喜欢哈,鸡腿去骨取肉用,放生抽提鲜 ,腌制下
5 、黑胡椒、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,生粉 、取部分菠萝榨汁,菠萝会有点出水,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、放红椒 ,红椒切块 ,可以用鸡胸肉哈,这样菠萝味更浓郁哦
3、放菠萝汁
5 、菠萝、拌匀之后,放少许黑胡椒跟盐
3、都行
2、红椒 、放少许生粉
9、老姜
准备工作 :
1 、大火拌炒 ,不喜欢可以不放
4、勾芡
6 、不滤渣
8、量一定要少哈
拌匀 ,用这个勾芡,盐、