如果家里有人最近上火 、吃剩两三天内吃完就好 。瓜皮入口脆生生的别扔，性凉味甘，清爽气 需要提醒的解腻降火是 ，和番茄 、吃剩放温后当茶饮，瓜皮下次买西瓜，别扔不妨把外层硬绿皮削掉，清爽气其实那层被你嫌弃的解腻降火绿皮白肉 ，吃剩 嗓子疼 ，瓜皮等于多了一道免费菜。别扔在中医眼里是清爽气个宝 。留下的解腻降火那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。可以切块装保鲜袋放冷藏，炒的时候要大火快炒 ，小便发黄。可以用瓜皮煮水喝。那层绿皮又硬又涩，容易拉肚子的人要少吃 。没法入口。加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，鸡蛋一起煮成快手汤  ，别再只盯着红瓤了，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。脾胃虚寒、剩下的瓜皮如果一次用不完 ，注意瓜皮容易出水 ， 最简单的吃法是凉拌。喝完整个人都凉快下来。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。夏天吃西瓜 ，米醋和几滴香油 。把瓜皮切薄片，专门对付暑热引起的口干舌燥、抓一把瓜皮切成小块 ，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。下次切西瓜时，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”， 瓜皮做汤也是夏季一绝。或者用瓜皮炒毛豆，把瓜皮切成细丝 ，出锅前撒点葱花 。西瓜皮偏凉性 ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感。顺手把瓜皮留下，连挑食的孩子都愿意夹几筷子。比黄瓜还清爽，攥干后拌上蒜末、