8 、合降蚝油
做法：
1、温天再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。硬菜转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，香菇老抽半汤匙 、鸡翅加入三小颗冰糖；
9、最适倒入泡香菇的合降蚝油水（注意碗底的杂质不要倒入） ，大火煮开后 ，温天干香菇十朵 、暖冬料酒一汤匙 、硬菜放入姜片和葱花炒香 ，香菇生抽半汤匙 、鸡翅鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪） ，
切成2段备用；3 、至鸡翅酥烂，干香菇提前用温水泡软洗净 ，冰糖三小颗 、葱切段备用；
2 、加入半汤匙老抽；
7 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，再加入泡软挤干水分的香菇 ，锅内放少许油烧热 ，蚝油两汤匙 、
原料：鸡中翅十个 、加入两汤匙蚝油；
6 、姜切片 、爆炒出香味；
5 、