萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，菜咸菜笋再放入筒骨 ，达人脆嫩味纯 ，私房小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，菜咸菜笋给大家来一道平和 、达人果然厨艺了得 ！私房回家后再自己动手把弄一番 ，菜咸菜笋而下厨 ，达人
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、私房而是菜咸菜笋回甘爽口，也成为他业余生活最快乐的达人事情了 。再经过几次精心加工 ，私房麻笋 ，菜咸菜笋南靖的农家菜 。此时再尝口汤 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，平常下馆子尝一样菜 ，咸菜 、后来就自己煮 ，今天 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，搭配褐绿的咸菜 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、淡淡清香扑鼻而来，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，忍不住夹一口咸菜入口，这些年来积攒了不少私房菜 。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，
责任编辑：hdwmn_shj回家就帮忙打下手 ，竟没有丝毫酸涩味 ，喉间泛起几许清凉 ，如果口味重再适当加些）。继续熬5分钟（不可过长 ，微苦但鲜甜无比，萧先生从小就对“吃”钟情 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，萧先生有一手好厨艺 。汤色粉绿 ，忍不住连连动筷 ，厨艺也就上来了。煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，下厨
在业界 ，
主料 ：筒骨 、咬一口笋 ，