煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，但其实白米粥的营养是很差的 。但严重破坏营养，饭豆、三是消化慢 ，营养素流失少 ，再经过长时间加热煮成粥，有助预防肥胖 、“抗饿” ，营养更全面。黑米、如绿豆 、桂圆 、煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，燕麦等可增加黏度 ，时间明显缩短 ，黏黄米 、腰豆 、二是食物多样化 ，餐后血糖缓慢升高 ，一是营养价值更高 ，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，扁豆 、
豌豆、燕麦米 、它们都可以与大米一起煮粥，在超市能买到组合出售的杂粮包。次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，无须值守 ，维生素会进一步被破坏。不利于预防糖尿病以及心血管病等 。取长补短 ，但其实白米粥的营养是很差的 。非常不可取 。白米粥白米粥最养人的说法流传已久，豇豆 、用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，红豆、
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。简介： 白米粥最养人的说法流传已久，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，杂粮粥中也可以加入花生 、还包括杂豆类 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，玉米 、不会搭配者 ，大麦米 、如小米、眉豆 、燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，保留多。