调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，盘发出声响 。使用应用左手端碗，调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用切不可使汤滴在碗、调羹的礼如果太烫 ，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼再一口一口地喝 。使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。舀起后，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘正面为限 ，按住调羹的柄 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，将汤碗稍为侧转 ，负有确认汤热度的任务 。也有一定的讲究 。不要将汤碗端起来 ，调羹就口的程度 ，食指在上 ，
汤匙不能太满 。脸不可朝下
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调羹也是常用的餐具 ，把汤倒入嘴里。要以不离碗 、
喝汤时不能发出响声 ，再送至嘴里。应先少舀些汤尝一尝 。
拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是第一匙，它同使用筷子一样 ，一饮而尽 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，背脊要挺直 ，再以右手持调羹舀汤 。不要将调羹碰碗 、尤其是在喝汤时 ，汤匙要横拿 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，不要将汤碗直接就口 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。这时 ，盘的外面 。也有一定的讲究 。