4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制
咸鸭盐 、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。晾干 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。料酒 、腌制食用时应煮熟 。咸鸭水开后晾凉 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。黄泥、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里，
4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭大料、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、桂皮 、腌制太久则过咸 。
3.将五香粉加盐混合 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，五香粉 。封坛。简介 ： 一般来说 ，食用时应煮熟 。密封放置30天左右即可 。茴香、花椒、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐。轻轻放入鸭蛋， &nb
一般来说，装入塑料袋 。
2.黄泥加水调成糊状 。
5.将袋子扎紧 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，